Un gatrobar es un concepto que combina un bar y un enfoque gastronómico; donde se ofrece una experiencia culinaria centrada en la comida y las bebidas. en estos lugares; los clientes pueden disfrutar de una variedad de platillos elaborados; a menudo acompañados de una selección de cócteles; vinos o cervezas artesanales. la idea es crear un ambiente relajado y social; donde la gastronomía sea el protagonista.