Refroidisseur à contre-courant. les refroidisseurs à contre-courant de se caractérisent par une construction spéciale ; où l'air de refroidissement est aspiré par un ventilateur à travers le fond du réfrigérateur et à travers la couche de granulés réglable. le plancher plus frais est proche des produits à écoulement libre ; mais il est respirant. ; idéal pour les lignes de granulés